本格ボンゴレロッソ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンにタイム、白ワイン、みじん切りにしたニンニク１かけ、あさりを入れてあさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。
-
2
別のフライパンにみじん切りにしたニンニク１かけ、鷹の爪をオリーブオイルで炒める。
種を取ってざく切りにしたトマトを入れて１０分ほど弱火で煮る。 - 3 ②のトマトソースに①ででたあさりの出汁を加える。
- 4 パスタをゆでて③の具材とあえてあさりを入れる。
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