トマト大量消費 トマトのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 小さじ1
- にんにく（みじん切り） 2片
- トマト（角切り） 6個
- コンソメ顆粒スティック 1本（4ｇ）
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ1
- ------トッピング------
- コショウ 少々
- パセリ 1本
作り方
-
1
小鍋にサラダ油とニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
-
2
トマトの角切りを加え、トマトが柔らかくつぶれるまで煮る。
-
3
ハンドブレンダーでペースト状にしたら、
コンソメ顆粒と塩と砂糖を加える。
中火で10分煮たら
器に注ぎ、コショウとパセリをトッピング。
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たまま20182021/08/14 01:13
頂き物のトマトでつくりました。味付け濃くしてしまったので牛乳もプラスしたらまろやかでより美味しかったです(^^) -
ココナラドクター@ココナラ2021/04/08 08:47
朝からおいしく頂きました！ありがとうございます。
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