夏野菜のコチジャンまぜうどん レシピ・作り方

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kon9093
ピリ辛のなかに甘みがあって。
もちもちのうどんとよく合います。

材料（1人分）

うどん
1玉
------具の野菜------
ズッキーニ（千切り）
3ｃｍ分
ニンジン（千切り）
3ｃｍ分
紫玉ねぎ（スライス）
1/6個分
ミニトマト（輪切り）
1個
------コチジャンたれ------
コチジャン
大さじ1/2
麺つゆ
大さじ1/2
ゴマ油
小さじ1/2
------トッピング------
万能ねぎ（小口切り）
3ｃｍ分
シソ（千切り）
2枚
刻みのり
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    うどんは表示時間通り茹でざるにあける。
  2. 2
    具の野菜とコチジャンたれをボウルにいれ、1の麺を加えよく和える。
    皿に盛り、トッピングの具材をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油を香りづけでくわえてね。

きっかけ

アレンジうどんを研究して

公開日：2016/08/21
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アレンジうどん

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