タイ風 あっさり簡単なチキンスープ レシピ・作り方

タイ風 あっさり簡単なチキンスープ
  • 5分以内
  • 100円以下
kon9093
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カオマンガイを注文するとセットででるあの味です。

材料(2人分)

  • チキンスープ 300cc
  • シーユーカオ 小さじ1
  • 大根 1センチ分
  • しめじ ひとつかみ
  • 生きくらげ 大1枚
  • 白コショウ 少々
  • セロリのみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1 器にみじんぎりにしたセロリを入れておく。
  2. 2 チキンスープにいちょう切りにした大根を加え柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 2にしめじと生きくらげ、シーユーカオを加えて2分煮る。
    1の器に盛り、白コショウをふるう。

きっかけ

晩御飯のメインがタイ料理のだったので、 スープもタイの調味料でタイ風に仕上げました。

おいしくなるコツ

大根は軟らかくなるまでしっかり煮てください。 薄いいちょう切りにすると火の通りがはやくて、おいしいです。

  • レシピID:1830007587
  • 公開日:2016/07/27
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