お雑煮 (すまし汁仕立て) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は下ゆでし、5cm長さに切ります。
   お餅はさっと水にぬらし、柔らかくならない程度に電子レンジで温めます。

2. 2

   温めただし汁に塩、しょうゆを入れます。

3. 3

   (2)にほうれん草、お餅を入れます。
   グツグツ沸かない程度に温め、火を止め蓋をして1~2分置き、お餅が柔らかくなったら完成です。
   味をみて薄ければ少しずつ塩を入れて整えてください。