時短 野菜炒めラーメン レシピ・作り方

時短 野菜炒めラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
愛犬777
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ラーメンって、ゆで卵と焼き豚とネギと…それぞれが乗せてあるのが当たり前と長年思っていました。
この作り方なら、茹で上がりから麺がのびる前に食卓にお届けできます!

材料(1人分)

  • 袋ラーメン(お好きな物を) 1食
  • お湯(麺を茹でる用) 1L
  • お湯(スープ用) 250ml前後
  • 豚ミンチ 30g
  • ネギ 1本
  • 人参 1/4本
  • しめじ 1/4袋
  • 白菜 1枚
  • 炒め油 小さじ1程度

作り方

  1. 1 ラーメンを茹でるお湯とスープ用のお湯を沸かします。
  2. 2 今回は茹で時間90秒の半生麺を使用しました。
    こちらのラーメンです。
  3. 3 裏面の説明はこんな感じです。
    ゆで時間90秒、お湯に入れてからが忙しい!
  4. 4 野菜を食べやすく切ります。
  5. 5 温めて油を入れたフライパンでミンチを炒めます。次に野菜を入れ炒めます。
    味付けは特にいりませんが、胡椒などスパイスを入れてもいいです。
  6. 6 時間通り麺を茹でたら、用意したスープに麺を入れ、炒めた野菜を乗せます。

きっかけ

ラーメンを作るとき、具を乗せるのがもっと早く出来ればいいな、といつも思っていました。 手間が少ない上に、野菜もたくさんとれるので一石二鳥です。

おいしくなるコツ

ラーメンに塩気があるので、野菜炒めには特別味付けはしなくても大丈夫です。 私は胡椒をたっぷり入れます。 野菜はもちろん、冷蔵庫にあるお好みの野菜で大丈夫です。

  • レシピID:1830006137
  • 公開日:2016/01/15
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カテゴリ
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料理名
時短 野菜炒めラーメン
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2018/01/09 13:01
    時短 野菜炒めラーメン
    こんにちは( ^ω^ ) もやしをねぎと卵の当たり前ラーメンになりましたww 野菜たっぷりとは行きませんが・・手早くできて美味しかったです^^*

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