水菜と大根のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜と大根を千切りにします

2. 2

   沸騰したお湯に大根を入れ1分ほど茹で、水菜の茎、葉の順に入れさらに30秒ほどさっと茹でます

3. 3

   大根と水菜の水気をよく切り、ボウルに入れてよく調味料とよく絡め合わせます。仕上げに胡麻油を振り掛けます。