アスパラとエリンギのソテー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 アスパラは下5ｃｍくらいを切り落とし袴をピーラーで取る。ラップに包み、電子レンジで50秒（700W）加熱する。
- 2 エリンギは縦方向に手で裂いておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて温まったらエリンギを入れて焼く。ある程度しんなりしたらアスパラも加える。
- 4 ③にコンソメを加えて炒め、最後にバターを加えて炒め合わせます。
- 5 お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成です。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギソテー
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