きのこの味がしっかりする！きのこ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは薄切り。
   しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
   大根はイチョウ切りにする。

2. 2

   鍋を熱し、ごま油を入れて①を入れて焦げ目が付くくらい炒めます。

3. 3

   ②にだし汁、しょうゆ、塩を加えて蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮て完成です。