定番★サバの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・サバは熱湯を掛け、臭みをぬいておく。
   ・しょうがは薄くスライスする
   ・ネギは５ｃｍくらいに切る

2. 2

   フライパンに水・みりん・砂糖・醤油・酒を入れひと煮立ちさせる

3. 3

   サバ・青ネギ・しょうがを入れ５分ほど煮る・
   味噌を溶かしながら入れる。

4. 4

   弱火にして、焦げないようにフライパンを時々ゆすりながら煮ます。
   煮汁がトロンとしてきたら出来上がり。