おかわり!豚肉と野菜の甜面醤、甘コク炒め レシピ・作り方

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パッちゃん4649
豆板醤だと辛いけど、コレなら平気!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豚肉もも肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
しめじ
60g
キャベツ
3枚
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
甜麺醤
大さじ2

作り方

  1. 1
    豚肉、キャベツは食べやすい大きさに、しめじは石つきを取って、ほぐしておく
  2. 2
    フライパンにごま油を小さじ1、塩コショウしながら豚肉を炒める
  3. 3
    豚肉に火が通ったら、キャベツとしめじを追加、軽く塩コショウしてサッと炒める
  4. 4
    「3」に<タレ>を追加して、全体にからめるように1分炒めたら完成!

おいしくなるコツ

キャベツのシャキシャキ感を残したいですね!

きっかけ

お子さんでも食べられるように甘めに仕上げました

公開日:2011/12/23

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
豚もも しゃぶしゃぶ用 甜麺醤 炒め物
料理名
豚肉と野菜の炒め物

このレシピを作ったユーザ

パッちゃん4649 好みもバラバラ、偏食もひどい(特に野菜)チビッコたちに、何とかひとくちでも食べてもらおう、そんな気持ちでスタートしました。

つくったよレポート( 1 件)

2022/11/14 22:46
美味しかったです!
mykrk

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