モチモチ☆サクサクのハッシュドポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いてみじん切りにし、シリコンスチーマー又は耐熱容器にラップをしてレンジで2分ほど加熱する。
塩・コショウを加え、ホークで軽く潰し、片栗粉を加え混ぜ合わせる。 - 2 ラップに適量のせて包み、一度キュッと握ってから形を整える。
- 3 180℃の油で表面が色づくまで揚げたら取り出し、油を切る。
きっかけ
ワンプレートのトッピングに子供達の喜ぶポテトを~
おいしくなるコツ
● 8~10個出来ます。ラップで包んで、丸く握ったり…スティック状に形成したり、形を変えて、その場に合った形にして揚げると楽しめます。 ● また、フライパンに大きく薄めに敷き詰め、少量の油で両面揚げ焼き風に!食べやすい大きさに切ります。
- レシピID:1830001086
- 公開日:2011/03/31
関連情報
- 料理名
- ハッシュドポテト
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外はカリカリ!中はモチモチ!ヾ(@^▽^@)ノ