味決まるっ!シーフードとキャベツのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

味決まるっ!シーフードとキャベツのペペロンチーノ風
  • 約15分
  • 300円前後
hami79
hami79
ペペロンチーノってシンプルだけど難しい…味を迷ってる間にのびちゃう…(泣)
本格は無理でもお助けアイテムクレイジーソルトを使って、アルデンテで美味しく食べよう♪

材料(2人分)

  • パスタ(乾麺) 2人分
  • キャベツ 2枚
  • 冷凍シーフードミックス 200g
  • ニンニクのみじん切り 1片
  • 唐辛子輪切り 1つまみ
  • 2つまみ
  • 黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • クレイジーソルト 適量
  • 【トッピング】粉チーズ 適量

作り方

  1. 1 湯を沸かし塩こ加え、パスタを表示時間で茹で始める。
  2. 2 パスタが茹で上がる数分前になったら、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて香りが出たら、無解凍のシーフードミックスと酒を加える。
  3. 3 蓋をして1分程蒸す。
  4. 4 パスタが茹で上がる1分ほど前に、ざく切りしたキャベツもパスタ鍋に加える。
  5. 5 茹で上がったら湯きりして(3)に加え、塩コショウ。
    お助けのアイテムのクレイジーソルトで味を調え出来上がり。

    ※お好みで粉チーズ・パセリをかける。

きっかけ

いつも最後の味付けが迷うペペロンチーノをさっさと味決めて~アルデンテで美味しく食べたい!

おいしくなるコツ

● 塩コショウで味をととのえようと思わず、塩コショウしたら即、クレイジーソルトをも3~4回振って加える。ここで味をみて調整し味を決める。 ● パスタがパサついてる時は、パスタ茹で汁を100cc程加える。

  • レシピID:1830001058
  • 公開日:2011/03/24
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ
関連キーワード
クレイジーソルト 簡単 キャベツ シーフードミックス
料理名
シーフードとキャベツのペペロンチーノ風
hami79
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • 楽天カド子
    楽天カド子
    2021/07/01 22:10
    味決まるっ!シーフードとキャベツのペペロンチーノ風
    子ども用に唐辛子抜きですが美味しかったです!レシピどうもありがとうございました(*´∀`)
  • ハズ
    ハズ
    2021/02/11 12:39
    味決まるっ!シーフードとキャベツのペペロンチーノ風
    簡単でした。クレイジーソルトで決まりますね。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る