ヨーグルトで低カロリーコールスロー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 キャベツ・にんじん・きゅうり・たまねぎを粗めのみじん切りにしてボールに入れ、酢をかけなじませておく。
- 2 鶏胸肉はラップをかけレンジで様子を見ながら加熱し、冷ましてから小さめにちぎり1のボールに合わせる
- 3 ヨーグルトとはちみつを小さめの器でよく混ぜあわせ、2のボールに加え、塩・コショウで味を整えてよく混ぜあわせたら完成です。
きっかけ
コールスロー好物なんですが、ダイエット中マヨネーズが気になっておもいっきり食べれない!とボヤいていたら友人からマヨネーズがわりにヨーグルト使えるよ!と言われたので試してみました。
おいしくなるコツ
結構甘みがあるのではちみつの量で調整してください。今回は粗みじんで作りましたが千切りでも美味しいです。材料は色々お好みでどうぞ。鶏胸肉じゃなくてハムとか、ダイエット目的でなければコーンとかプロセスチーズとかも美味しいですよね!
- レシピID:1830000455
- 公開日:2011/01/29
関連情報
- 料理名
- コールスロー
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