★トマトソースでいただくチキンソテー★ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 鶏肉にオリーブオイル・塩コショウ・粗挽きコショウ・バジルを気持ち多めに両面につけ10~15分おきます。
-
2
①をつけてる間にソースを作ります。オリーブオイル・みじん切りのにんにくをいれ、火をつけます。
香りがしてきたら火を止める。 - 3 ②にみじん切りの玉ねぎをいれ炒めます。塩コショウをかけます。あとは残りの材料をいれてことこと煮て出来上がり。
- 4 ①をフライパンに入れ中火できつね色にこんがり焼き目をつけます。ついたらもう片面を弱火で蓋をして焼きます。
- 5 ④に火が通ったら、トマトソースをかけて少し火を通したらお皿に盛りつけて出来上がり★
きっかけ
安い鶏肉を買い置きしたときの簡単レシピです。
おいしくなるコツ
お肉を片面こんがり焼き目を付けるとおいしいです★ワインと一緒にいただくとまたおいしいですよ。
- レシピID:1830000301
- 公開日:2010/12/28
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
トマトのリコピン・ワインのポリフェノールなど栄養もいいですよ~。