残り物 de 出来るダック!!! レシピ・作り方
材料（2人分）
- ①小麦粉：片栗粉 3:1
- ①お塩 少々
- ①青海苔粉 少々
- ①冷水 適量
- ②鶏胸肉 1枚
- ②お塩・胡椒 少々
- ②お砂糖 大2
- ②調理酒 大1
- ②濃い口しょうゆ 大1
- ②サラダ油 適量
- テンメンジャン 適量
作り方
-
1
①の材料で、薄くサラダ油をひいたフライパンにて、皮を焼きます。今回は、磯部揚げの衣が余ったため、それを使いました。
-
2
②の材料で、鶏の照り焼きを作ります。
-
3
１．の皮にテンメンジャンを塗ります。
-
4
３．に２の照り焼きを乗せ、巻いていただきます。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 鶏胸肉 余り物 天麩羅衣
- 料理名
- 和風北京ダック
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幼稚園に毎日持って行くお弁当。
我家は、基本的に三食、自宅で食べるので、いつも食事を作っている感じ。
普段は、あまり手の込んだお弁当も、お料理も作りませんが、特別な日のお料理など、皆さんと、情報交換できたらと思っています。
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