残り物で　生地から手作りピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大き目のビニール袋に、強力粉・ドライイースト・お砂糖を加え空気を入れて、良くふり混ぜます。
2. 2 １に、ぬるま湯・室温に戻したマーガリンを加え、袋の上から良く混ぜます。
3. 3 ２のビニール袋、半分くらいの空気を入れ、暖かなところで３０分位発酵させます。大体、２倍くらいに膨らめばOKです。
4. 4 ３を発酵させている間に、薄切りにしたたまねぎとざく切りにしたキャベツを軽く、塩コショウして、炒めます。
5. 5 材料①をウインナーは斜め切り、ベーコンは２cm幅に切り、軽く炒めます。
6. 6 材料②の枝豆を解凍させ、さやから出しておきます。
7. 7 ３で発酵した生地を２等分し、鉄板に丸く伸ばします。厚さはお好みですが、５mm位が我が家の定番です。
8. 8 ７の生地に、４のお野菜を、半分づつのせます。
9. 9 片方の生地に、５の材料①と、とろけるチーズをのせます。

   

10. 10 もう一方の生地に、材料②の枝豆とツナ缶、とろけるチーズをのせます。

    

11. 11 ２５０度に熱したオーブンで、１５分ほど焼いて、出来上がり。焼き加減は、お好みでどうぞ。