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ゴマの香りがグ～★な、具沢山スープレシピ・作り方

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冷蔵庫にある残りの野菜で、栄養たっぷり温まるスープを作りました★ごま油とゴマで香りがよく、食が進みます★

みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

わかめ（乾燥ものでもＯＫ）: 適量

豆腐: 1/2丁

人参: 1/2本

玉ねぎ: 1/2個

あればベーコン（ウインナー）: 適量

卵: １個

ごま: 適量

あればネギ: 適量

【調味料】

だし汁: 約800ｃｃ

薄口しょうゆ: お玉約2/3杯

ごま油: 約大さじ1

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作り方

1

だし汁の中に人参・玉葱・ベーコン類を入れ火を通します。人参に火が通ったら、わかめ・豆腐を入れます。
2

①に薄口しょうゆとごま油をいれ味付けします。そして溶き卵を回し入れ、卵に火が通りきる前にお箸で軽くかき混ぜます。
3

お椀に移し、ごまとねぎをかけて出来上がり★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵を入れてすぐかき混ぜると卵がふんわりならないので、卵が固まりきる前にお箸でまぜればふんわりなります☆

きっかけ

めざせ１日30品目がきっかけで出来たレシピ★寒い日にはＯＫなスープです！

公開日：2010/12/17

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関連情報

カテゴリ: お吸い物

関連キーワード: 吸い物簡単スープゴマ

料理名: スープ

このレシピを作ったユーザ

akkina555 食べること・作ること大好きです♪ 自分流～なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/09 13:35

ごま油がきいていて、おいしいです！！野菜たっぷりはいつもコンソメスープばかりだったので、レシピが増えてうれしいです(^^) ありがとうございます☆

ケンイチェ

つくレポ有難うございます♪ごま油がポイントでおいしいですよね★ 色々なお野菜でできます★ぜひお試し下さい。私は春雨いれてヌードル風にして食べたりしますよ♪

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