ブルーベリー＆ラズベリーマフィン 手軽にHMで レシピ・作り方
材料（カップ8個人分）
- ホットケーキミックス 200g
- たまご 1個
- 砂糖 大2
- 牛乳（水かヨーグルトでもOK） 100cc
- オリーブオイル（またはサラダ油） 大2
- ブルーベリー（冷凍） 100g
- ラズベリー（冷凍） 100g
作り方
- 1 オーブンを190度に余熱する
- 2 ボールにたまごと砂糖を入れて泡だて器でよーく混ぜる
- 3 牛乳とオリーブオイルを加え混ぜる
- 4 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでざっくり混ぜる（多少粉が残っても大丈夫です）
- 5 ブルーベリーとラズベリーもざっくり混ぜる
- 6 カップに流し入れ、190度のオーブンで約25分焼いて出来上がり★
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