鶏もも肉とさつまいもの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
さつまいもは、食べやすい大きさに乱切りにします。
水に５分ほどさらして、アクを取ります。
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2
フライパンに、ひと口大の鶏もも肉を皮目を下にして焼きます。
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3
脂が出てきたら、さつまいもを加えて炒めます。
鶏もも肉全体の色が変わったら、☆を加えて蓋をして火が通るまで煮ます。
みりんをまわし入れて、ざっくりと混ぜたら火を止めます。
-
4
絹さやは筋を取り除き、耐熱容器にかぶる位の水と塩少々(分量外)を一緒に入れて、蓋(ラップ)をしてレンジで１分～１分半加熱して火を通します。
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5
③を器に盛り、④を添えたら完成です。
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- 料理名
- 鶏もも肉とさつまいもの炒め煮
みーちゃん6914
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まあむt2023/10/06 10:17
美味しかったです!
ありがとうございました。
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