肉団子の甘酢餡♪お弁当に！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
はち子さん
冷たくても柔らかいし、ごはんが進む味付けなのでお弁当にピッタリ。材料は全てボウルで混ぜ、丸めてサラダ油で焼いて＊合わせ調味料で味付けというレシピです。
材料（3人分）
作り方
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1
サラダ油以外の材料を全てボウルに入れます。あーネギ忘れた。
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2
はいネギも入れて粘りが出るまで混ぜます。これでもかというくらい混ぜると柔らかく口当たりが良い。
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3
フライパンに丸めて並べます。丸めにくければ手に水をつけると簡単に。サラダ油を投入しコールドスタート。中火で綺麗に焼けたらひっくり返し蓋をして弱火で火を通します。
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4
＊の合わせ調味料を混ぜておき中心温度が75℃に到達したら投入。
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5
グツグツさせて水分を飛ばして絡めます。
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6
はい、こんな感じ。
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sancyu32023/10/13 08:42
美味しかったです♪
