小松菜の梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は洗って軸を切り落とします。

   

2. 2 食べやすく3〜4センチに切ります。

   

3. 3 梅干しを包丁で叩いて滑らかにします。

   

4. 4 小鉢で梅干しと調味料を混ぜ合わせます。

   

5. 5 鍋にお湯を沸騰させて1分茹でます。

   

6. 6 ザルに上げて冷まします。

   

7. 7 水気をしぼってソースで和えたら完成です。

   

8. 8 器に盛り付け鰹節を飾ります。