ポテトチップス レシピ・作り方
材料（複数人分）
- じゃがいも 5個
- サラダ油 適量
- 岩塩 適量
作り方
-
1
じゃがいもはきれいに洗って、スライサーで薄くスライスする。
※皮付きでもokです。
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2
クッキングペーパーで水気を拭き取る。
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3
こんな感じです。
※酸化・変色してしまうので、長時間放置しないように！
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4
160-170℃の低温のサラダ油でじっくり揚げる。
→最後は180℃の油でカラッと揚げる。
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5
クッキングペーパーの上に取り出し、油をきったら岩塩をふり、混ぜ合わせる。
-
6
盛り付けたら完成〜！
熱々のうちにお召し上がりください♪
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7
じゃがいも収穫！
じゃがいもは掘っても掘っても出てくるので、収穫がたのしいです(´ω｀)
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- カテゴリ
- じゃがいも
yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数160万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
あえて掲載していません✨
レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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