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ホタテのガーリックバターソテー レシピ・作り方

ホタテのガーリックバターソテー
  • 約10分
  • 500円前後
cookingjuju
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ワインやビールのお供に

材料(4人分)

  • ホタテ 1個15g×10個
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 少々
  • コショウ 少々
  • すりおろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1 塩水で洗い、ペーパータオルでふき
  2. 2 塩 、コショウをふり、小麦粉をまぶし、バターにすりおろしニンニクを加えて焼く。

きっかけ

飲んでるうちにつまみが足りなくなり、冷凍庫のホタテを使いました。

おいしくなるコツ

こんがり強火で短時間で焼く。 ニンニクは、みじん切りを使うとさらに美味しく仕上がります。パセリなどふっても。

  • レシピID:1820035412
  • 公開日:2021/11/15
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