鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
水が透明になるまで、何回も洗い、さっと茹で、アクが出るので、水洗いし、
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2
鍋に1.を入れ、ニンニク、生姜の薄切り、酒、砂糖、めんつゆを入れ
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3
八角も加え、落とし蓋をして１０分煮る。
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4
器にレバー、八角、生姜、ニンニクを盛り付け
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5
煮汁は、とろみが出るまで煮詰めてから、4.にかける。
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スタミナ回復にはコレです。