味付けはやや濃い目で、お店の味付けという感じです。辛めが好きな方は豆板醤を多めにしたり、甘めが好きな方は砂糖を入れても良いと思います。量はお好みで調整してください。
麻婆料理が好きで、あるもので適当に作ってみたら絶品が出来上がりました(^^)
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お好みでネギや唐辛子、辣油等を加えてどうぞ。