豚バラ肉入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ジャガイモは２～４等分にカット。
ニンジンは乱切り。
玉ねぎはくし切り。
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2
いんげんは、軽く茹でて長さを半分にカット。
糸こんにゃくは下茹でをして、適当な長さにカット。
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3
鍋に、長さを２～３等分にカットした豚バラ肉とおろし生姜を入れて、炒めます。
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4
脂が出てきたら、玉ねぎ・ニンジンを加えて炒めます。
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5
ジャガイモと糸コンを加えて軽く炒め、☆を加えます。
煮立ってきたら、醤油を加えて、落とし蓋をして野菜に火が通るまで１５分ほど煮ます。時々全体を混ぜます。
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6
いんげんを加えて、みりんをまわし入れて蓋をして２～３分煮ます。
火を止め、味が馴染むようしばらく置いたら完成です。
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- 料理名
- 肉じゃが
みーちゃん6914
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