鳥ササミと切り干し大根のサラダ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 鳥ササミ 6本
- 塩胡椒 少々
- 料理酒 大さじ2
- 切り干し大根（乾燥） 手のひらにのる量
- キュウリ １本
- ごま油 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 大さじ2
- ニンニクチューブ 2センチ
- 塩 少々
作り方
-
1
鳥ササミ6本に、料理酒大さじ2、塩胡椒をふって、耐熱皿で600Wのレンジで6分加熱する。火が通ったら食べやすい大きさにほぐす。
-
2
キュウリを食べやすく千切りし、塩揉みする。水で戻した切り干し大根を食べやすい大きさにカットしキュウリと一緒にボールに入れる。
-
3
ごま油大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ニンニクチューブ2センチ、水大さじ2を入れ、よく混ぜる。
-
4
加熱したササミ、キュウリ、切り干し大根、3で作ったタレを入れ混ぜ合わせる。味が薄ければ塩で調整してください。
お皿に盛り付けたら完成☆
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