サーモン笹寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 熊笹は洗い、水気をふき

   

2. 2 ボウルに塩、砂糖、酢を混ぜ、あつあつ白飯を加え、混ぜて酢飯を作る。

   

3. 3 鱒寿司の空器に熊笹の光沢がある方を表にして放射線状に並べ

   

4. 4 2.の酢飯をのせ、

   

5. 5 スモークサーモンを

   

6. 6 酢飯に放射線状にのせ

   

7. 7 ふたをして

   

8. 8 輪ゴムで重石をかけた状態にする。

   

9. 9 冷蔵庫で5時間以上が食べ頃。