ヘルシーあっさり味♪鶏胸肉１枚で！きのこの酒蒸し レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
鶏胸肉を一口サイズにそぎ切りする。
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2
人参は薄くスライスし、しいたけは1/2カット、しめじは適当に手でほぐす。
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3
フライパンに鶏肉を並べ、塩コショウ3~4振りして上に2の野菜をのせて、さらに塩コショウ3~4振りする。
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4
3に酒とみりんを回し入れて火をつけて、弱火～中火で蓋をして5~6分蒸し焼きにする。肉に火が通ったのを確認して、汁を残し、具材のみ皿に盛る。
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5
4でフライパンに残した汁にポン酢を加え、火をつけて、片栗粉を水で溶いて回しいれる。
とろみがついたら火を消し、4で盛り付けた具材にかけて、出来上がり！
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