きのこで山のさんが焼き【おつまみにも】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこを３cm長さほどに切る。
   ねぎ、生姜、茗荷、大葉はそれぞれみじん切りにする。

2. 2

   ①に味噌、水、片栗粉を加えてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンを温め、スプーンで食べやすい大きさにして落とす。
   蓋をして弱めの中火で焼く。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も同様にして焼く。