時短辛めの大人ドライカレー～♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ひき肉(豚ひき肉○) 130g
- 玉ねぎ(大) 1/2こ
- 人参 1/2こ
- ピーマン 3こ
- にんにく 1片
- 生姜チューブ 5cm
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 胡椒 3振り
- SB赤缶カレー粉 大さじ1.5
- 中濃ソース 大さじ1.5
- ケチャップ 大さじ1
作り方
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1
ピーマン、人参、玉ねぎにんにくは全てみじん切りにする。
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2
フライパンに油をひき1を炒めコンソメを振りかける。
蓋をし中火弱で5分蒸し焼きにする(野菜から水分が出てヒタヒタに) - 3 蓋を取りひき肉、生姜、胡椒を加えて水分が無くならないよう弱火で炒める
-
4
ひき肉に火が通ったら
①カレー粉
絡め炒める。馴染んだら
②ケチャップ
絡め炒める。馴染んだら
③中濃ソース
絡め炒める -
5
再び蓋をして4分中火弱で蒸し焼きにし、しっとりしたら完成
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ガトーショコリ2024/12/07 11:44
赤缶カレー粉のスパイスがとても効いていて辛いのが美味しく感じました、レシピありがとうございます^_^ -
グニンマ2022/06/16 08:12
ナンと一緒に食べました(^-^*)
煮込まなくていいからこれから暑い時期に良いですね♪ -
ちぇりCOOK2022/01/25 13:09
中濃ソースが無いのでウスターソース+豚カツソース=中濃 として作りました(^^)
一人の昼食に手軽に出来て良かったです♪
簡単なので次は朝食で作りますね！ -
＊チョコIH＊2021/08/08 16:38
マミ〜昨日のお夕飯に頂いたよ^o^
ピリッとスパイシー、夏にピッタリだね^ ^
2度目ワクチン終わった？
私は考え中…また作るね〜（＾∇＾）
レシピへのコメント
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脂多めのひき肉を使えばしっとり仕上がり♡赤身ひき肉ならあっさり仕上がりに♡