時短辛めの大人ドライカレー~♬ レシピ・作り方

時短辛めの大人ドライカレー~♬
  • 約15分
mami.s☆
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SB赤缶カレー粉を使った簡単にできる辛めの大人ドライカレーです♪
脂多めのひき肉を使えばしっとり仕上がり♡赤身ひき肉ならあっさり仕上がりに♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマン、人参、玉ねぎにんにくは全てみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに油をひき1を炒めコンソメを振りかける。
    蓋をし中火弱で5分蒸し焼きにする(野菜から水分が出てヒタヒタに)
  3. 3 蓋を取りひき肉、生姜、胡椒を加えて水分が無くならないよう弱火で炒める
  4. 4 ひき肉に火が通ったら
    ①カレー粉
    絡め炒める。馴染んだら
    ②ケチャップ
    絡め炒める。馴染んだら
    ③中濃ソース
    絡め炒める
  5. 5 再び蓋をして4分中火弱で蒸し焼きにし、しっとりしたら完成

きっかけ

煮込む時間がないときでもささっと本格味に決まる時短カレーが作りたかったから

おいしくなるコツ

工程4の調味料の順が仕上がりの決め手になります。先にケチャップをいれるとミートソース寄りになりますので注意です

  • レシピID:1820033667
  • 公開日:2021/04/18
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ドライカレー野菜カレーキーマカレー
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つくったよレポート(2件)

  • ちぇりCOOK
    ちぇりCOOK
    2022/01/25 13:09
    時短辛めの大人ドライカレー~♬
    中濃ソースが無いのでウスターソース+豚カツソース=中濃 として作りました(^^)
    一人の昼食に手軽に出来て良かったです♪
    簡単なので次は朝食で作りますね!
  • *チョコIH*
    *チョコIH*
    2021/08/08 16:38
    時短辛めの大人ドライカレー~♬
    マミ〜昨日のお夕飯に頂いたよ^o^
    ピリッとスパイシー、夏にピッタリだね^ ^
    2度目ワクチン終わった?
    私は考え中…また作るね〜(^∇^)

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