潤いパワーコラボ♡オクラのすり胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ ５本
- すり黒ごま(白でも) 大さじ1
- 砂糖 小さじ1弱
- 塩 少々
- 鰹粉 小さじ１
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 今回は黒ごま(大さじ1/2)白ごま(大さじ1/2)のハーフ&ハーフにすり潰しました。市販のすり胡麻でもOKです
-
2
1に砂糖、塩、鰹粉をいれ合わせます。今ハマっているのが鰹節やだしの素より風味が豊かで口当たり、塩気がちょうどよいかつお粉です
- 3 オクラをお好きな固さに茹で３等分位に切り2と醤油で和え完成
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