ブリのあら炊き レシピ・作り方
![ブリのあら炊き](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fd7ad478284b1206c40df5c98197bdaa3e4dc9f5.68.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ブリのあら 1パック
- 水 400cc
- 生姜チューブ 3cm
- ★濃口醤油 レードル1/2杯分
- ★上白糖 35g
作り方
- 1 お湯を沸かしブリに熱湯をかけ、臭みを取る
- 2 鍋に水、生姜チューブ、ブリのあらを入れて、中火で沸騰させる。
- 3 沸騰し始めて10分程経ったら、★を入れ、弱火に変える。
- 4 アクを取りをしながら、落し蓋をし30分煮詰める
- 5 火を止めて、味が染みるまで15分ほど置いて、出来上がり。
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りりな012021/03/03 21:57美味しすぎてすぐ完食しました