甘酒活用 大根の柚子風味の浅漬け レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 大根と人参を小さめの拍子切りにする。
-
2
材料全部をジッパー付きのビニール袋に入れて空気を抜いて閉じる。
揉んで冷蔵庫で一晩置く。
※水分がかなり出ます
きっかけ
甘酒が塩麹の代わりに使えるというのを聞いたので、適当に2種類作ったうちのうまくいったほう。
おいしくなるコツ
切って漬けるだけ。
- レシピID:1820032556
- 公開日:2021/02/16
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