カツカレーサラダ レシピ・作り方

カツカレーサラダ
  • 約30分
ねあっっ
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カレー風味のドレッシングで頂きます。

材料(2人分)

  • とんかつ用ロース肉 2枚
  • キャベツ 3枚
  • 玉葱 1/4個
  • ★薄力粉 1/2カップ強
  • ★冷水 1/2カップ
  • ☆オリーブ油 大1
  • ☆カレー粉、醤油、酢 各小1
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 キャベツは千切りに、玉葱は薄切りにし水(分量外)にさらし水切りします。
  2. 2 とんかつ用ロース肉は筋切りし、塩コショウをし、混ぜ合わせた★にくぐらせパン粉をまぶします。
  3. 3 2を160~170度の油でじっくり衣がカリッとなるまで5分程揚げます。油切りし、食べやすい大きさ(8等分ほどの短冊)に切ります。
  4. 4 1を皿に敷き混ぜ合わせた☆をまんべんなく掛け、3を乗せると完成です。

きっかけ

カツカレーが食べたかったのにご飯がなかったのでサラダにしました。☆のドレッシングが家族に好評だったのでレシピにしました。

おいしくなるコツ

玉葱を少し入れることです。

  • レシピID:1820032115
  • 公開日:2021/01/10
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つくったよレポート(1件)

  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2022/07/10 16:05
    カツカレーサラダ
    ねあっっちゃん✨カツカレーサラダ(ノ-o-)ノ┫ナイスアイデア✨玉ねぎキャベツで美味しかったです✨リピにポチ✨✨暑さにカツ♪ありがとうございます( ≧∀≦)ノ

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