炒めきのこ＆しらすのサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
きのこ類は☆を使用しました。
しめじ・舞茸は石づきを切り取り、ほぐします。
えのきは石づきを切り取り、長さを半分にカット。
エリンギは、縦半分にカットして斜め切り。
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2
生サラダは★を使用しました。
サラダ菜は水でサッと洗い、水気をきります。
サニーレタスは、サッと洗って、食べやすい大きさに手でちぎり水気をきります。
トマトはくし切り。
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3
フライパンに、ガーリックオリーブオイルを熱し、しめじ・舞茸・エリンギを炒めます。
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4
しんなりしてきたら、えのき・しらすを加えてサッと炒めます。
玉ねぎドレッシングをまわし入れ、ペッパーをふり、全体を混ぜます。
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5
器に、②のサラダ菜とサニーレタスを盛り付けます。
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6
④を真ん中に盛り付け、トマトをまわりに添えたら完成です。
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- 料理名
- 炒めきのこ＆しらすのサラダ
みーちゃん6914
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