黄身がとろ〜り半熟の味玉 レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 卵 4個
- ◉調味料
- 醤油 大2
- みりん 大2
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- カツオ粉 小1
作り方
- 1 鍋に卵がかぶる位の水を入れて沸騰させ、おたまでゆっくりと卵を入れて中火で7分茹でます。（入れ終わってからタイマーを押してください）
- 2 茹であがったら冷水につけて３分浸します。
-
3
卵の殻をむきジップロックに入れ
調味料を入れて空気を抜いて半日漬け込んだら完成です。
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つくったよレポート（1件）
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chanoma2020/12/05 17:46
ラーメン用に作りました～！早く食べたーい(*^^*)／
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