手羽中の煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
にんにくは皮をむく。
生姜も皮をむき、4枚ぐらいスライスする。 - 2 材料を全て、鍋に入れ、沸騰したら蓋をして、弱火で40分ほど、煮込んで出来上がり！
-
3
ゆで卵を作る。
小さい鍋に、卵と卵がかぶるぐらいの水を入れる。
中火にかけ、沸騰するまで待つ。 -
4
沸騰したら、弱火に切り替え、鍋蓋を少しずらし、7分経ったら、火を止める。
お湯を捨て、水で冷やして、殻を剥く。
これでゆで卵が完成！
②に入れる。
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手羽元よりも手羽中の方が、食べるのが簡単なので小さいお子さんでも、食べやすいと思います。