レモン風味のとろみドレッシング レシピ・作り方
材料（5人分）
- ★酢 50cc
- ★酒 20cc
- ★鶏がらスープ 20cc
- ★天然塩 小1/2
- ★砂糖 小1/2
- ☆レモン汁 10cc
- ☆練りからし 小1/2
- ☆油（キャノーラ油使用） なし～50cc
- ●片栗粉（水溶き片栗粉用） 大1/2
- ●水（水溶き片栗粉用） 大1と1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
小鍋に★を入れて中火で煮立て、●を様子を見ながら加えとろみをつけます。※冷えると固めになるので少しゆるめがおすすめです。
-
2
☆を加えてかき混ぜます。ノンオイルなら油はなしです。
-
3
塩コショウで味を整えると完成です。冷蔵庫保管で1週間程度で使い切って下さい。
-
4
油を50cc加えてかき混ぜると写真のようになります。
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