鶏肉と万能ネギ炒め☆ レシピ・作り方

鶏肉と万能ネギ炒め☆
  • 約10分
ぷるぷるブタ子
ぷるぷるブタ子
万能ネギがいい味出してます♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 万能ネギ 7本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • にんにくチューブ 2cm
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 万能ネギの根っこを落とし
    5cmくらいに切ります
  2. 2 鶏肉を2cm幅の細切りにし
    塩コショウをし
    片栗粉を全体にまぶします
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ熱したら
    鶏肉を揚げるように炒め
    余分な油はキッチンペーパーでとっていきます
  4. 4 鶏肉に火が通ってきたら☆を入れさらに炒めます
  5. 5 水分が飛んできたら
    最後にネギを入れさっと炒めたら出来上がり♪

きっかけ

万能ネギが余っていたので 使いきりたくて作りました♪

おいしくなるコツ

ネギにはあまり火を入れすぎたくないので さっと混ぜ合わせる程度に炒めてください! そして おいしくな~れ♪とつぶやくのです☆

  • レシピID:1820030851
  • 公開日:2020/08/19
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