チーズたっぷり♪たらこのホワイトソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した減塩たらこを使用します。

   

2. 2 たらこはほぐしておきます。

   

3. 3 マカロニは通常の茹で時間より1分短く茹でておきます。

   

4. 4 じゃがいもは5mmで薄切りにし、レンジ500W2分温めます。
   タマネギはスライサーで薄切りにしておきます。

   

5. 5 〜ホワイトソース作り〜
   牛乳と小麦粉をフライパンに入れ、泡立て器等でダマがなくなるまでよく混ぜます。
   ※まだ火はつけない

   

6. 6 火をつけ弱火にし、コンソメ、バターを加えて混ぜます。
   溶けたらじゃがいも、タマネギ、マカロニを加えて混ぜ合わせます。

   

7. 7 たらこ、粗挽き黒胡椒を加え、再度混ぜます。

   

8. 8 耐熱容器に盛り、上からミックスチーズ、パン粉をお好きなだけかける。

   

9. 9 ここでオーブンを200度に予熱開始。
10. 10 オーブンで200度15分焼いたら完成♪