なすと小松菜の和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは食べやすい大きさに切り、水に浸けてアク抜きします。小松菜は根元を切り捨ててざく切りにします。
-
2
鍋にごま油を敷き1をサッと強火で1分程炒めます。
- 3 だし汁を入れて具材が柔らかくなるまで中火で2～3分煮ます。
-
4
醤油を入れて塩コショウで味を調えると完成です。
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