じゃことキャベツのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
下準備
ニンニクは薄切り、鷹の爪は輪切り、キャベツはざく切りにしておく。 -
2
1Lの熱湯に塩小さじ1を入れ、スパゲティを時間より1分短く茹でる。
※茹で汁大さじ2を取っておく。 - 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。香りが出たらニンニクは別皿によけておく。
- 4 キャベツを炒め、しんなりしたら一旦火を止めて茹で汁を入れる。
- 5 再度火をつけ、中火で混ぜて乳化させる。
- 6 スパゲティが茹で上がったら水気を切り、5に入れる。
- 7 ちりめんじゃこを入れてさっと混ぜたら塩胡椒をして、皿に盛りよけておいたニンニクをのせたら完成！
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こんにちは(*^▽^*)
はじめまして、
とにかく料理が大好きで毎日試行錯誤して作っています！
最近新しいオーブンも買ったので、いろいろ修行中です。
美味しかったものだけを紹介しているので、みなさんも是非作ってみてください(*^^*)
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