塩麹でやわらか～焼き鳥 レシピ・作り方
材料（４本分人分）
作り方
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1
鶏もも肉を、２ｃｍ程の大きさにカットします。
ビニール袋に入れ、塩麹を加えて揉み込みます。
冷蔵庫に入れて、半日ほど置きます。(調理時間には含んでいません)
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2
オーブンを200～220℃にします。
串に①を刺します。
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3
天板にクッキングシートを敷き、②の串を並べて、10～15分焼きます。
裏返して、さらに10～15分焼き、火が通っていれば完成です。
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- 料理名
- 焼き鳥 塩麹
みーちゃん6914
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さとママ36452021/11/21 11:00
塩麹で柔らかになって、くさみも取れますね。
今日の孫たちのお誕生会の差し入れの一品にします。
ごちそうさま(*^▽^)/★*☆♪
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