炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りをしておく。
時間が無い場合は電子レンジでも出来ます。500Wで3分程チン。 - 2 人参は千切り、椎茸は薄く切っておく。
- 3 フライパンにごま油を引き鶏ミンチを炒める。火が通ったら椎茸と人参をいれる。火が通ったら水切りした豆腐を入れる。
- 4 フライパンの中で豆腐を潰しながら炒める。水気が無くなるまで炒める。
- 5 水気が無くなくなると、★をいれ炒める。炒まると卵を入れ卵に火が入ると出来上がり。
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