豪快たたききゅうりの丸かじり漬け レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 きゅうりをすりこぎ(無い方は写真のようにラップの芯でも出来ます。)でたたき、大きな切れ目を2、3本入れます。
-
2
生姜ニンジンは千切りにします。
あとはきゅうりを2、3等分し、保存容器に入れ生姜、ニンジンをのせ、合わせた漬け汁
をかけて3時間待ちます。バリバリ食べて下さい!
きっかけ
母がよく作ってくれました。シンプルな味付けなので飽きずに食べれます!おもてなしの時にも喜ばれます!
おいしくなるコツ
ひとり暮らしなので1本で作りましたが、やはり大量に作った方が美味しいです!その際は漬け汁も本数の分だけ増やして下さい。キュウリがヒタヒタになる程度が理想です。
- レシピID:1820030041
- 公開日:2020/06/03
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