ニンジンドレッシング レシピ・作り方

ニンジンドレッシング
  • 約10分
  • 300円前後
cookingjuju
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甘めのドレッシングで野菜嫌いのお子様にうってつけ

材料(8〜10人分)

  • ニンジンすりおろし 25g
  • 玉ねぎみじん切り 25g
  • オリーブオイル 40g
  • オレンジジュース100% 50g
  • 10g
  • 小さじ1/2
  • 粗挽き黒コショウ 小さじ1/3
  • ニンニクすりおろし 小さじ1/3

作り方

  1. 1 300ccボトルに、にんじんすりおろし、すりおろしニンニク、玉ねぎみじん切り、塩、コショウを入れ
  2. 2 オレンジジュース、酢を加えてよく攪拌し、オリーブオイルを加えてさらに攪拌し、
  3. 3 冷蔵庫に一晩置いてから使います。

きっかけ

スロージューサーにて、ニンジンジュースのしぼりカスを利用したところ美味しかったので

おいしくなるコツ

酢をレモンに替えても。どろっとしたドレッシングですから、水100ccまたは、鶏ガラスープの素と水100ccを加えても、市販のドレッシングのようになります。

  • レシピID:1820029787
  • 公開日:2020/05/15
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カテゴリ
人参サラダオリーブオイルその他のサラダビタミンの多い食品の料理
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