あげと長ネギのちゅるんとあっさりの春雨スープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
春雨は10cm程にカットします。長ネギは1cm程の斜め切りにします。うすあげは短冊に切ります。
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2
鍋に★を入れて沸騰させ、長ネギとうすあげを入れて中火で1分程煮ます。
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3
具材に半分ほど火が通ったら春雨を加え2~3分煮、天然塩とコショウで味を調えます。
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4
器に3を入れて☆を入れて香りづけすると完成です。
きっかけ
シンプルな味付けのスープに春雨を入れてごちそうスープにしました。スープも2種類を併せ味わい深くなるように工夫しました。
- レシピID:1820028430
- 公開日:2019/10/22
関連情報
- カテゴリ
- 春雨スープ
- 料理名
- あげと長ネギの春雨スープ
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johnny_bean2020/10/03 16:10ごめんねあっっさん、ほんとはもっと汁汁しく上品にしたかったのに麺野郎が春雨多めで!とwしかもお揚げは冷凍まんまざくざく切ったら一部粉々に…品はなくても味よしゴ様