塩味で鶏肉の簡単肉ジャガ♪ レシピ・作り方

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レオルナ
肉じゃがを鶏肉を使ったアレンジ料理です。

材料（2人分）

☆じゃが芋（乱切り）
３００g
☆人参（乱切り）
１本
☆玉ねぎ（くし切り）
１／２個
☆鶏もも肉（一口大）
２００g
☆水
２カップ
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆塩
小さじ１弱
粗挽きコショウ
少々
茹でたアスパラ かインゲン（あれば）
２本

作り方

  1. 1
    フライパンに☆を入れて、煮込む。
    途中で軽くかき混ぜる。
  2. 2
    じゃが芋、人参に竹串を刺して、スーッと通ったら、火を止め、粗挽きコショウを振るかけ、さっくり混ぜる。
  3. 3
    仕上げに茹でたアスパラかインゲンをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃが芋より火が通りにくい人参は、厚さ２㎝位の乱切りにして、早く柔らかくなるようにします。

きっかけ

いつもと違う肉じゃがを作りたかったので。

公開日：2019/05/25
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カテゴリ
肉じゃが玉ねぎにんじんじゃがいも鶏もも肉

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